Sin importar si es una lavandería industrial pequeña o de grandes dimensiones, la mejor manera de diseñar nuestra lavandería es integrarla por completo al proyecto general. Un espacio regular donde podamos realizar nuestros procesos con áreas bien definidas que nos permitan flujos de operación sin cruces, para mantener nuestros procesos e higiene eficientes. Las áreas indispensables en nuestra lavandería son:
- Clasificación o selección de ropa. Es el primer espacio dentro del proceso de lavado. Se debe contar con un espacio donde se pueda clasificar la ropa sucia dependiendo de los ciclos de lavado. En este espacio se guardan los carritos de ropa sucia.
- Lavado. Considerar espacio para el traslado de ropa, evitar los cruces entre ropa limpia y ropa sucia. También en esta área debemos de tener un espacio destinado para el resguardo de los productos químicos. Debe de ser un espacio limpio, con pisos resistentes al agua. En esté punto termina la zona con suciedad en la lavandería.
- Secado. Al secar las prendas afelpadas es el espacio donde se genera la mayor cantidad de pelusa y por ende la mayor cantidad de polvo. Para evitar manchas es necesario colocar pisos lisos, de color claro. Considerar un poco más de espacio para permitir sacar las prendas y la circulación de carritos libremente.
- Planchado. No siempre es indispensable que esté presente, pero cuando decidimos en planchar las prendas es importante separar las áreas de planchado de sabanas y de ropa general (huéspedes o uniformes). En las lavanderías de gran capacidad, el planchado y el doblado se realizan automáticamente en el mismo equipo.
- Doblado y ensamblado. El área final, debe contar con mesas de apoyo para doblar y ensamblar. Debe de ser un área limpia, con espacios para el flujo de carritos. Debemos considerar un espacio de almacén temporal, que puede ser en carritos, carritos estantes o sobre las mesas, para poder trasladar los blancos doblados al almacén de ropa limpia.
Al diseñar nuestra lavandería debemos de considerar futuras expansiones para dejar preparadas las distintas áreas para recibir los equipos nuevos en el momento de se requeridos. Considerando que nuestra lavandería va a operar por varios años antes de requerir cambios.
Cada área debe de estar bien delimitada de manera que se siga un proceso de producción fluido de acuerdo a nuestra línea de producción. Debemos de considerar suficientes carritos para el traslado de ropa entre las áreas. Espacios abiertos y libres de obstáculos.
